Готовлю вкусное, тающее во рту песочное печенье очень просто и без яиц! Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты без хлопот! Печенья для внезапно нагрянувших гостей. Приготовит даже ребенок!
Категория: Десерты Печенье Песочное печенье
Ингредиенты для «Быстрое печенье без яиц»:
- Масло сливочное ((маргарин)) — 150 г
- Молоко сгущенное — 220 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Ванилин — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
2890.2 ккал белки
44.3 г жиры
146.1 г углеводы
352.6 г Порции ккал
361.3 ккал белки
5.5 г жиры
18.3 г углеводы
44.1 г 100 г блюда ккал
412.9 ккал белки
6.3 г жиры
20.9 г углеводы
50.4 г
Рецепт «Быстрое печенье без яиц»:
Для его приготовления смешиваем мягкое сливочное масло или маргарин со сгущенным молоком. Добавляем ванилин и щепотку соли. Взбиваем в однородную массу.
Муку смешиваем с разрыхлителем и, просеивая, добавляем ко взбитой массе.
Вымешиваем руками тесто – оно должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.
На пергаменте или коврике для выпечки раскатываем тесто в прямоугольный пласт. От толщины раскатки зависит мягким или хрустящим будет ваше печенье. Я раскатала пласт толщиной около 8 мм, чтобы сделать мягкое печенье.
Переносим коврик с тестом на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета. Еще горячее нарезаю на квадратики.
Украшаю сахарной глазурью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сахарная глазурь:
100 г сахарной пудры;
1.5 — 2 ст. л. лимонного сока.
Понемногу добавляем лимонный сок и растираем, добиваясь густой однородной консистенции. Переложить в плотный пищевой полиэтиленовый пакет и обрезать маленький уголок, чтобы получилось крошечное отверстие. Выдавить на печенье в виде рисунка.
Источник: povarenok.ru
